Domaine Pierre Naigeon Hautes Côtes de Nuits “Petite Vigne” 2019
Borgonha, França
R$ 379,95 - Uva Vinhos
92 pontos (MM)
O Domaine sediado em Gevrey tinha dimensão humilde até 2005, época que possuía “apenas" duas parcelas de vinhedos, nos Grand Crus Bonnes-Mares e Charmes-Chambertin (2 ha no total). Em 2006 a família investiu em novas parcelas e a propriedade chegou aos 9 hectares, nas Hautes Côtes de Nuits e Gevrey-Chambertin. Hoje são cerca de 11,5 ha de vinehdos, divididos em 50 parcelas, todas na Côtes de Nuits. Na Côte de Beaune, compra a Chardonnay para fazer as cuvées de seus brancos.
A viticultura segue a cartilha orgânica, com práticas ainda mais restritas, como a não utilização de cobre no campo. As fermentações são todas espontâneas e o uso de barricas novas é bastante moderado; no caso deste rótulo, apenas 15% novas e estágio de 9 meses. A enologia hoje está a cargo de Julien Millet, filho de François Millet (ex-Comte Georges de Vogüe).
Na taça, o vinho traz um nariz clássico, com fruta negra fresca (cereja e amora), pão tostado e leve toffee. A deliciosa e integrada acidez dá o brilho na boca, com boa e surpreendente estrutura (para um HCN), abrindo novas notas de ameixa ácida, café e grafite. Sedutor, com ótima presença de fruta sem perder a fluidez e elegância. Os taninos estão em quantidade e polimento bem ajustados para a proposta. Ótimo preço pela expressão alcançada.